Feria del maíz y antojitos mexicanos

Con el fin de fortalecer a las pequeñas y medianas empresas, así como preservar la riqueza astronómica nacional, la delegación Venustiano Carranza anunció que el próximo miércoles 1 de febrero dará inicio en la explanada de esa demarcación la Feria del Maíz y Antojitos Mexicanos.

Alejandro Piña Medina, titular de esa demarcación, comentó que su administración, en coordinación con 50 importantes establecimientos, llevará a cabo esta exposición donde, además, ocho días después de la inauguración de esa Feria, los locatarios participantes implementarán una nueva marca en la Ciudad de México, al realizar una megatortilla de 15 metros y sazonarla con los ingredientes necesarios para preparar un gigante taco al pastor, el cual será degustado por la comunidad presente.

El funcionario local destacó que este importante evento se realizará del 1 al 5 de febrero en la explanada de la delegación, con la destacada colaboración de industriales y empresarios, los cuales expondrán a 100 mil asistentes nuevas tecnologías amigables con el medio ambiente, lo que permitirá mejorar la calidad del maíz, a través de eficientes procesos de elaboración y comercialización.

Piña Medina agregó que la Feria del Maíz y Antojitos Mexicanos se convertirá en una destacada vitrina del impulso al desarrollo económico en esa demarcación y fortalecerá a los sectores de la transformación, comercialización y gastronomía del grano.

En este sentido, abundó que durante esta feria, la Secretaría de Economía ofrecerá, de manera gratuita, cursos de capacitación empresarial para tortilleros y molineros, quienes podrán acceder al "Programa mi tortilla", para recibir créditos y mejorar la imagen de sus establecimientos, además de participar en sorteos para equipo industrial, harinas y utensilios, así como promociones especiales para adquirir maquinaria.

"En los cinco días de actividades, se obsequiará tortillas a la comunidad, la cual también presenciará una amplia gama de elencos artísticos, exposición y venta de antojitos, artesanías y nuevas tecnologías amigables con el medio ambiente y la transmisión, el domingo 5 de febrero, de la edición XLVI del Superbowl entre los Gigantes de Nueva York y Patriotas de Nueva Inglaterra a través de una pantalla gigante", detalló el funcionario delegacional.


Fuente: El Sol de México