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Tianguis: tradición que se niega a morir
Publicado 15 Dic 2009 TweetTodos los días, numerosas calles de la ciudad de México se ven invadidas por los mercados sobre ruedas – tianguis – que a través de los años han sido muy populares entre los ciudadanos, como una opción para adquirir frutas, verduras, carne, abarrotes, hierbas, ropa y accesorios, muchas veces a un precio más accesible que en los mercados fijos.
La palabra tianguis proviene del náhuatl "tianquiztli" que significa mercado. Durante la época prehispánica, se reunían los vendedores de los pueblos en la plaza central para ofrecer sus productos. Entre los tianguis más famosos se encontraban Texcoco, Tlaxcala, Xochimilco y, desde luego, Tenochtitlan.
En la primera mitad del siglo XX, la ciudad sólo contaba con los mercados fijos, pero con la proliferación de las cadenas de autoservicio – supermercados – el gobierno capitalino permitió a los locatarios salir a las calles de la ciudad para ofrecer sus productos como una alternativa de venta, originando bloqueos de las arterias del DF bajo la protección de organismos políticos, asociaciones y autoridades.
Los tianguis constan de decenas o centenas de puestos individuales que, al ser instalaciones provisionales, cuentan con grandes ventajas, entre ellas, pagan una suma raquítica por instalarse – el monto varía dependiendo del tianguis y del puesto –, no pagan gastos fijos como luz, agua, alquiler de un local, etc. Cabe señalar que la única autoridad que los regula es la Secretaría de Desarrollo Económico del GDF, la cual no verifica la sanidad de los alimentos o la seguridad de las instalaciones de gas y electricidad que se improvisan en estos lugares.
Los tianguis han generado miles de empleos y han sido el sustento de muchas familias durante años, así lo manifiesta Don Pepe, vendedor de legumbres: “Llevo años en este negocio porque es mi única fuente de ingresos; empecé con un puestecito para probar suerte y bendito Dios que me socorrió y el negocio creció. Hasta ahora no he intentado mercar otra cosa porque lo mío son las verduras; mi esposa y mis hijos me ayudan así que no cambiaría mi giro porque es de los más socorridos”.
Dentro de los puestos más favorecidos se encuentran los de alimentos como tacos, huaraches, quesadillas, gorditas, carnitas, mariscos, entre otros; estos lugares se abarrotan de personas que ante el antojo o el hambre sucumben a las delicias culinarias sin importarles la higiene con la cual son preparados los alimentos. Tal como comenta la Sra. Lupita: “La verdad es que el olorcito me atrajo y ¡mire! ya estoy entrándole a los taquito; este tianguis me queda a unas cuantas calles de mi casa así que vengo todos los miércoles o sábados a surtirme de fruta, verdura y las cosas que me hacen falta en la casa porque aquí encuentras variedad y precios.”
Doña Lupita agrega: “Como llevo años viniendo aquí, ya conozco a la mayoría de los puestos; sé quiénes son los careros, los piratas, los que venden a buen precio y de calidad, pero nunca terminas de conocerlos a todos porque te quedas con tus consentidos, los que te tratan bien y te dan más o menos barato”.
Si bien el mercado sobre ruedas ha sido una opción de compras para los ciudadanos, es evidente que las autoridades no los han regulado de manera eficiente; han permitido el crecimiento desmedido de piratería, productos insalubres y de baja calidad, la invasión arbitraria de los espacios públicos y la correspondiente afectación a los ciudadanos que viven o transitan donde se ubican los tianguis y la provocación de un tráfico de automóviles que dificulta la movilidad. Por estas razones, es importante que las autoridades de la ciudad se detengan a evaluar esta versión moderna del tianguis, investiguen su verdadera o percibida utilidad, realicen visitas constantes y regulen actividades que se han dejado a la deriva durante años.
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Empezaron como una
Empezaron como una alternativa para que los productores ofrecieran sus productos de forma mas economica. Sin embargo en la actualidad, desde mi punto de vista, el objetivo para el cual se crearon se ha desvirtuado tremendamente. Es comun ver puestos de mercancia pirata, fayuca, bienes manufacturados, ropa y lo mas molesto y sucio los puestos de comida, hay mercados en donde la mayoria de los locales son de comida. Crean muchos bloqueos viales, en las calles en las que se asientan dejan muchisima basura, olores indeseados, son un estorbo para los vecinos del lugar, pues ademas de bloquear los estacionamientos en las calles, sean camiones de transporte o "clientes", llegan a bloquear entradas de garages. ¿Si los mercados locales fijos tienen problemas de supervivencia, porque no remozarlos y asentar a estos vendedores mobiles en ellos?
mafias ambulantes
Los tianguis, se han convertido en mafias de comerciantes e intermediarios.
En los municipios, se instalan en vías primarias, violando la ley y el reglamento de tránsito.
En C.Izcalli, todos los domingos se coloca un Tianguis sobre
la via primaria "Circuito bosques de Bolognia", bajo la complacencia y protección del
Pdte. Mpal. quien los vecinos comentan que es porque estos aportan cada semana 25 mil pesos (dinero que no pasa a las arcas del Municipio).
Esto ya se ha denunciado cuando estaba en funciones Ulise Guzman Palma(PAN). Ahora con Alejandra del Moral (PRI), veremos si continua con el contubernio o pone orden.
Será capaz de aplicar la ley???
LOS MERCADOS CALLEJEROS A MI
LOS MERCADOS CALLEJEROS A MI MANERA DE VER SOLO HAN SERVIDO PARA LLEVAR MUGRE A LA ZONA DONDE SE UBICAN, CORRUPCION POR TODAS LAS ¿ AUTORIDADES ? QUE ESTAN INMISCUIDAS, YA QUE SOLO SON CARNE DE CAÑON DE PARTIDOS POLITICOS Y LIDERES. Y POR ULTIMO EN CUANTO A SI SON MAS BARATOS, NO LO CREO .YA QUE AL VENDER AL MENUDEO LOS DIFERENCIALES DE VENTA SE VAN AL PUESTERO. VEAMOS TEPITO, LOS MERCADOS SOBRE RUEDAS, Y LOS MERCADOS SEMIFIJOS DE ALGUNAS COLONIAS SOLO SIRVEN PARA INCUBAR PROBLEMAS Y SUCIEDAD. YA DEJEMOS DE HABLAR DE MANERA ROMANTICA SOBRE ESTOS LUGARES.
cosas buenas y malas
los mercados son parte de la vida de esta ciudad desde ante de la llegada de los españoles lo malo es que muchos de los actuales mecados presentan los problemas que usted plantea y mas pues son imcluso la salida de la pirateria, en todo caso lo que falta es regularlos mas no desapareserlos. y regular a las autoridades (calamidades) que se encargan de la vigilancia y operacion de estos lugares. los mercados como los de texcoco aun se consiguen cosas interesantes como el ahuatle o los tamales de charales comida prehispanica o bien flores o hierbas de la región. en fin los mercados le dan vida a una ciudad o a un sector de la poblacion, cosas buenas y malas como en todo
LOS MERCADOS CALLEJEROS A MI
LOS MERCADOS CALLEJEROS A MI MANERA DE VER SOLO HAN SERVIDO PARA LLEVAR MUGRE A LA ZONA DONDE SE UBICAN, CORRUPCION POR TODAS LAS ¿ AUTORIDADES ? QUE ESTAN INMISCUIDAS, YA QUE SOLO SON CARNE DE CAÑON DE PARTIDOS POLITICOS Y LIDERES. Y POR ULTIMO EN CUANTO A SI SON MAS BARATOS, NO LO CREO .YA QUE AL VENDER AL MENUDEO LOS DIFERENCIALES DE VENTA SE VAN AL PUESTERO. VEAMOS TEPITO, LOS MERCADOS SOBRE RUEDAS, Y LOS MERCADOS SEMIFIJOS DE ALGUNAS COLONIAS SOLO SIRVEN PARA INCUBAR PROBLEMAS Y SUCIEDAD. YA DEJEMOS DE HABLAR DE MANERA ROMANTICA SOBRE ESTOS LUGARES.
tianguis
EL COMERCIO EN LA CALLE ES UNA CONSTANTE EN CUALQUIER LADO DEL MUNDO Y, SEGURAMENTE ES LA PRIMERA FORMA DE INTERCAMBIO, SIN EMBRAGO EN MEXICO CREO QUE SI BIEN ES UNA "TRADICION", ESTOS REPSONDEN MAWS A LAS FORMAS QUE ENCUENTRAN LAS PERSONAS PARA VIVIR DE MANERA COTIDIANA.
EL DESORDEN,LA FALTA DE HIGIENE, DE CONTROL DE PRECIOS, LA COMERZIALIZACION DE ARTICULOS PIRATA Y EL CAOS DONDE REGULARMENTE SE INSTALAN NO PUDE CONSIDERARSE YA COMO TRADICION YA SON ESPACIOS QUE SE VEN ACRECENTADOS POR LAS PERSONAS DESEMPLEADAS Y SUBEMPLEADAS QUE VEN EN ELLOS SU UNICA FORMA DE SOBREVIVIR.
HABRA QUE REORDENARLOS PARA QUE SEAN UNA TRAICION CON VALOR.
CONSIDERO QUE SOLO PERTURBAN
CONSIDERO QUE SOLO PERTURBAN A LOS COMERICNATES ESTABLECIDOS, Y YA SON MAFIAS LAS CONTROLADORAS DE LOS FAMOSOS TIANGUIS Y ME CONSTA QUE VENDEN COSAS DE DUDOSA PROCEDENCIA Y CON QUE LOS DIRIGENTES DE DICHOS TIANGUIS PARTICIPEN CON UNA LANA NINGUNA AUTORIDAD SE AVOCA A INVESTIGAR LA PROCEDENCIA DE DICHOS PRODUCTOS YO CREO QUE SON UN FRAUDE TOTAL
COMERCIALIZACION DELINCUENCIAL DE ESTADO
Quien permite esos tinaguis y mercados, LOS GOBIERNOS ESTATALES Y MUNICIPALES, CON ANUENCIA DEL FEDERAL: QUE SE VENDE ELLI: MERCANCIA ROBADA, LOS EMPRESARIOS COMERCIALIZAN SUS PRODUCTOS PARA EVADIR IMPUESTOS, SE FOMENTA LA EVASION FISCAL, EL ROBO Y LA PIRATERIA; TODO ESO FUERA DE LA LEY ES PORQUE LOS PAN-PRI-PRD Y SUS STELITES, PVE, PT, NUEVA LIANZA, PANAL, ETC..., SOLO BUSCAN TENER ESCLAVOS PARA MANDARLOS DE GOLPEADORES Y BORREGADA MULTITUDINARIA EN LAS MANIFESTACIONES.
ME CONSTA QUE ESOS DELINCUENTES POLITICOS: SE EXPRESAN DE HUESTES COMO "ESCLAVOS".
Y ESO SON LOS ACARREADOS, ASÍ COMO SUS ENCOMENDEROS DE LOS SINDICATOS, PANCHOS VILLAS, PANTERAS, ASAMBLEA DE BARRIOS, PATRIA NUEVA, VAMOS MEXICO, ETC...
MEXICANOS,LAMENTABLEMENTE TODOS SOMOS COMPLICES O ENCUBRIDORES!
A LOS PODEROSOS MAFIOSOS SOLO LES INTERESA QUE LOSNEGOCIOS FLUYAN CON DINERO FACIL Y CON MANO DE OBRA ESCLAVA!
ESO ES MEXICO!
NO TIENE NI TENDRA JAMAS REMEDIO!
Opinión sobre mercados Tianguis
En este tema existe una falacia, y que es la que los mercados sobre ruedas son mas baratos, he sido asidua asistente de este tipo de mercados y me he dadoa a la tarea de comparar los precios de estos con los precios de las tiendas departamentales, tanto en perecederos como en productos basicos y la verdad resulta que en promedio los precios de los mercados sobre ruedas (TIANGUIS) son mas altos y con un agravante, que es la dudosa manera de manejar higienicamente los productos (frscos como carnes y frutas y verduras).
En ocasiones si uno sabe comprar y busca las ofertas de las tiendas departamentales ( sobre todo en areas mas marginadas de la ciudad) los precios de estas son inferiores a los de los tianguis. Y otra agravante, NO HAY GARANTIA DE LOS PRODUCTOS ADQUIRIDOS, sobre todo elctronicos ( acaso no les ha pasado que compran un CD en el metro y llegan a su casa y resulta que no esta grabado o solo la primera parte funciona.) a mi varias veces¡ y ni a quien reclamar
Espero les sirva mi experiencia a la hora de hacer sus compras y las de su familia , pensando siempre en el bienestar de la misma y sobre todo en la salud de sus hijos
Gracias
sobre mercados
considero que los tianguis o mercados son una parte de la cultura, no solo de mesoamerica, sino de paisescomo india, china, turquia etc. No podrían desaparecer la manera de comercializar de esta manera los productos de consmuo, de hecho las grandes tiendas tipo Wall-mart recurren a acciones mercadológicas que asemejan a los tianguis, ya sea, por la utilizar los microfonos y ofrecer a la gente que se acerquen o los tiraderos de ropa o cúmulos de productos que hacen sentir a la gente que están adquieriendo cosas pro bajo precio.
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