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Así como en Santa Fé sucede en muchas áreas de la ciudad, ésto es, las autoridades que dan los permisos para construir edificios de oficinas, se les olvida contar con las consecuencias que ésto trae, un caos vial en áreas dónde antes solo había residencias familiares, un desastre en cuanto a los estacionamientos y claro la necsidad de lugares económicos para que los empleados coman. Los líderes que manejan a los ambulantes aprovechan este gran hueco y rapidamente - en asociación de las autoridades - situan sus agremiados en sitios clave para la venta de alimentos. La necesidad existe y las mismas autoridades que las producen, lucran con éllas.
Aquí se junta el hambre con las ganas de comer...