Tuny, Dolores y Aurrera, marcas que venden soya por atún 

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Un estudio de calidad realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señaló que diversas marcas venden soya por atún en diferentes porcentajes, desde el uno al 60 por ciento.

Este análisis se hizo del 5 de octubre al 14 de diciembre de 2018 por el Laboratorio Nacional de Protección. Durante la prueba, se aplicaron tres mil 21 pruebas, a 57 presentaciones de distintas marcas de atún envasado. De todas las marcas, 17 son de presentación compacto o sólido, 15 en trozo, 14 en hojuela, 10 desmenuzados y una marca no indica la presentación.

Pese que marcas como Tuny y Dolores son de las más conocidas, no se salvan de ofrecer soya por atún, aunque en menor porcentaje; por otra parte, el atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite de Aurrera, tiene  hasta 62 por ciento  de soya en  masa drenada. 

Imagen de Debate

Marcas que venden soya por atún

A continuación el listado de marcas. Los porcentajes son con bases en la masa drenada.

  • Lomo de atún aleta amarilla en agua, Tuny Light-Soya de 1 a 4%
  • Lomo de atún aleta amarilla en aceite, Dolores-Soya de 1 a 2%
  • Lomo de atún aleta amarilla en agua,  Dolores- Soya de 1 a 3%
  • Atún aleta amarilla en agua en hojuela, Calmex- Soya de 1 a 2%
  • Atún aleta amarilla en aceite en hojuela, Calmex- Soya de 7 a 15%
  • Atún aleta amarilla en agua, Great Value- Soya de 6 a 16%
  • Atún aleta amarilla en agua, El Dorado-Soya de 13 a 22%
  • Atún aleta amarilla en aceite, El Dorado,-Soya de 21 a 44%
  • Atún aleta amarilla en agua, Ke! Precio-Soya de 15 a 23%
  • Atún aleta amarilla en agua con aceite, Ke! Precio -Soya de 11 a 25%
  • Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite, Aurrera -Soya de 30 a 62%
  • Atún aleta amarilla en aceite, Chedraui- Soya de 23 a 28%
  • Atún aleta amarilla en agua, Chedraui -Soya de 21 a 27%
  • Atún aleta amarilla en agua, Ancla- Soya de 17 a 26%
  • Atún aleta amarilla en aceite, Ancla -Soya de 10 a 14%
  • Atún en aceite, Precissimo -Soya de 17 a 26%
  • Atún en agua, Precissimo- Soya de 11 a 26%

La Profeco señala que antes de adquirir los enlatados en importante leer la etiqueta para verificar los ingredientes; así como fecha de caducidad y no consumir si el envase tiene alteraciones. Además, luego de comprar el producto debe conservarse en lugares exentos de humedad y alejados de altas temperaturas.


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