LAS 10 MEJORES CANTINAS

Publicado el 4 junio, 2009
boletín finsemaneando

LAS 10 MEJORES CANTINAS*

Fina selección de los locales más arraigados de nuestra tradición etílica.
No tenemos nada en contra de los pubs pseudo-irlandeses, ¡pero este concepto deberíamos exportarlo!

LA COYOACANA
LA NUEVA DE ONDA
Higuera 14, Centro de Coyoacán, 5658 5337, lun-mié 13-24hrs, jue.sáb 13-02 hrs, dom 13-23hrs. Tarjetas de Crédito:todas, $ aprox.: 200 pp.

Donde antes estaba la Guadalupana se encuentra esta cantina- restaurante que ofrece una de las áreas fumadoras más bonitas. Es un jardín con mesas y sillas de madera y un muro de adobe a medio tirar. Adentro, en la parte no fumadora, encontrarás un lugar limpio de paredes claras, luz ahorradora bien lograda. Los precios son más bien amigables y se presta para volverse tu lugar de confianza. Aquí la cosa es tranquila y, como muestra, un día que nos tocó una mesa escandalosa al lado, el dueño nos pidió disculpas e invitó un digestivo de cortesía.

LA AUTÉNTICA
PARA GENTE GRANDE
Cuauhtémoc 129-1 esq. Álvaro Obregón, Roma norte, 5564-7588, lun-jue 9-23hrs, vie 9-2hrs, sáb y dom 9-20hrs. Tarjetas de Crédito: todas, $ aprox.: 150 pp.

De gancho te regalan un taquito pero, para cualquier otro plato, tienes que consumir “o-bli-ga-to-ria-men-te” 3 alcoholes fuertes o 4 cervezas. Si estás dispuesto a aceptar la misión, tu estómago obtendrá buenas y variadas sopas, entremeses y guisados a elegir en tres tiempos. Si caes a mitad de la carrera, tendrás que pagar $90 pesitos, más lo que alcanzaste a chupar. Sí, se requiere un entrenamiento concienzudo o, de plano, no tener que regresar a trabajar.

LA COLONIAL
¡COMILONA!
Revolución 216, esq. Mártires de la Conquista, Tacubaya, 5515 4132, lun-sáb 11-23hrs, dom 11-21hrs. Tarjetas de Crédito: todas, $ aprox.: 200 pp.

La comida es por tiempos. Pides una copa y accedes al primer nivel; en la segunda van subiendo los alimentos de categoría y en la tercera tienes acceso a otro mundo. La comida está bien y tiene porciones cumplidoras. Si escoges una botella, el precio incluye los tres tiempos para cinco personas. El mínimo es una copa por tiempo pero, si crees que es comida corrida y con una copa, pides los otros tiempos, te cobran tu bebida y el menú a $100. El estacionamiento está en Mártires de la Conquista.

COVADONGA
LA DE TODA LA VIDA
Puebla 121, Roma, 5533 2922 Y 5533 2701, lun-vie 13:30-2:30hrs, Tarjetas de Crédito: no Amex, $ aprox.: 250 pp.

El espacio es un salón de 1940, muy amplio, de techos altos y columnas. No tiene música pero es muy ruidoso. Lo que gusta a muchos es un ambiente donde no vas a encontrarte con el mexicano promedio. Su servicio es de lo más experimentado y atento, y si bien de botana sólo te dan unos chiles en vinagre, de su carta nunca saldrá un espárrago en forma de cisne como plato principal. Si vas por primera vez, chance y observes -antes de que se extingan- a los parroquianos originales jugando dominó.

LA GUADALUPANA
LA CANTINA FRESA
Av. de La Paz 45, San Ángel, 5616 1269 y 53, lun-sáb 13-24hrs, dom 13-18hrs. Tarjetas de Crédito: todas, $ aprox.: 250 pp.

Pensamos que la de Coyoacán tenía una sucursal reloaded con meseros más gandallas que te inventarían aun más chupes en la cuenta. Nada que ver. Solo está relacionada con las de Cancún, Playa del Carmen, Cuernavaca, Santa Fe e Insurgentes: es una cantina hip para gente que busca el ambiente cantinero, pero safe. Este restaurante-cantina-salón cuenta con santuario fumador en el patio interior de una casona, con mesas y sillas equipaleras, televisiones planas y jardineras con árboles con foquitos. Sin duda su mejor atractivo.

LEÓN DE ORO
EL OFICINISTA FELIZ
José Martí 103-A, esq. Gral. Francisco Murguía, Escandón. 5515 7751 Y 5516 8748, lun-sáb 12-24hrs, Tarjetas de Crédito: todas, $ aprox.: 250 pp.

Sus ventanales ámbar son dignos de un mundo visitado por Flash Gordon. Si sólo entrara la luz por ahí uno podría tener experiencias místicas… pero como eso no sería negocio, tienen que prendernos el foco verde ahorrador que obliga a buscar estados alterados por vía del alcohol. Aun así, hay un extraño efecto dorado que atrae a un gran número de feligreses encarnados en oficinistas, chicas que trabajan en una estética, y otros menos mortales como Guillermo Fadanelli o Sabo Romo.

NOVO´S
PARA BORRACHOS GOURMET
Madrid 13 (Teatro El Vicio), Coyoacán, 5659 5776, lun-mie 14-22hrs, jue-sáb 14-0hrs. Tarjetas de Crédito: todas, $ aprox.: 250 pp.

En ningún otro lugar puedes hallar mezcales de Zacatecas o sotol Pico Blanco con trozos de carne de víbora para darle sabor: es un auténtico sitio gourmet, con la ventaja de seguir siendo cantina. Los miércoles hay promoción de pulque 2×1 y todos los días, de 18- 21hrs, cervezas 2×1. Es un lugar agradable hasta para llevar a tu abuelita y aparentemente puedes instalarte allí y sólo echarte unos tragos. Un gran sitio aunque en la cuenta te incrusten 15% de propina sugerida.

LA POLAR
OASIS PARA CRUDOS
Guillermo Prieto 129, esq. Circuito Interior, San Rafael, 5546 5066 y 5546 2908, lun-dom 7:30-00hrs. Tarjetas de Crédito: todas,  Estacionamiento con valet, $ aprox.: 150 pp.

Tiene unas letritas con la peor maldición: “Bebidas sólo con alimentos”. Eso ameritaría la expulsión del universo cantinero pero, por sus servicios a la crudidad (abre a las 7:30hrs los 365 días del año), se queda en la lista. Además, si te sientes indispuesto para manejar, puedes dejar tu “unidá” en el estacionamiento, usar el servicio de choferes para que te lleven hasta tu casa o, aclara un encargado, “al revés, pueden hablarnos y decir: “Ando tornado, quiero que me lleven a La Polar”. Y amén.

RÍO DE LA PLATA
LA CANTINA DE LOS CHAVOS
República de Cuba 39, esq. Allende, Centro, 5521 7247, lun-sáb 12-1:30hrs, Tarjetas de Crédito: no Amex, $ aprox.: 200 pp.

El grueso de sus clientes apenas rebasa los 20 y han hecho de este su lugar. La música es mucho más fuerte de lo que oyes en una cantina y puedes ver colgadas sus promociones. Se supone que su menú de $42 te lo dan gratis, con unas dos o tres cervezas, pero a nosotros no nos ofrecieron nada en la barra. Hace unos tres años podías llegar un sábado en la noche y escoger la mesa que más te gustara. Hoy, si logras entrar, corriste con mucha suerte. Parte de las atracciones son las meseras, que amenizan la noche, te guste o no.

LA UNIVERSAL
EL TRAGO KITSCH
Guillermo Prieto 73-C esq. Gabino Barreda, San Rafael, 55920908, lun- jue 13-22hrs, vie 13-24hrs, sáb 13-01hrs. Sólo efectivo.

Vidrios emplomados a la entrada, con puertas de saloon. Plantas artificiales sobre una barra iluminada que arroja hacia el cielo una discreta luz verde y morada. Vitral de mariposas en el techo, mesas hexagonales, piso beige, paredes verde claro, dibujos de mujeres al pastel. Baño súper limpio. El mismo que está en la barra es el que “meserea” y la dueña está sentada en el centro de todo, vigilado el movimiento. No impresionarás a nadie, pero es ideal para unos tragos sin pretensiones.

 

*Revista Chilango, Edición Especial 02, Primavera-Verano 2009

 

Tú, ¿qué opinas?


Comenta esto

  1. JOSEPH

    TAMBIÉN FALTARON LAS NUEVAS GALIAS EN BOLIVAR Y TAMBIÉN EBRO ENFRENTE DE LA ESTATUA DE LÁZARO CARDENAS LAS DOS EN LA DOCTORES MUSICA VIVA

  2. Jorge123

    Da pena ajena este pseudo-artíc***. Es claro que nunca ha visitado una verdadera cantina. Y casi seguro puso “la Guadalupana” pq alguien se lo dijo, pero no creo que haya pisado la original. Buenas cantinas, con botana, ambiente, en fin, no mencionó una sola. La UdeG, las Barricas, o Bares tan famosos como “la Opera”. Creo que debe dedicarse a otra cosa.

    Lo peor es que hasta para los “fresas” es una mala guía, pues ni siquiera dentro de las “fresas” escogió bien. Ejemplo, “la Belmont”: cara, atascada y sin botana. Dicen, entre ellos, que sólo la “elite” va ahí. El bar de los Espejos, en fin. mal, mal, mal.

  3. alexfields70

    La Dominica en Belisario Domínguez y república de Chile del Centro es muy recomendable y barata.

  4. Rep

    Pues para mi la mejor es la “Numero 1″ e incluso “la Riviera” que esta al lado es muy buena, la verdad fuera de la Polar las que mencionan en el articulo jamás las había oído, y sinceramente la Polar se volvió demasiado caro para lo que es, te cobran el aguacate como si fuera de Oro, la numero 1 será cara pero sin duda lo vale. Igual La cantina el Afan me parece bastante decente, por cierto no les recomiendo nada ir a Los remedios el alcohol que venden es adulterado, saludos!!

  5. Carlos Rojas

    La selección esta más ó menos pero si les faltaron algunas, "La Tenochtitlan" en la Peralvillo es buenisima, hay un buffet los Sábados muy bueno y el hambiente es bastante familiar. Qhe hay también de "La Rambla" buena cantina también. Pero las verdaderas cantinas es donde hay verdadera botana y no una carta que te ofrezcan.

  6. GABRIELA

    SE QUE UNA DE LAS CANTINAS MAS ANTIGUAS Y DE MAYOR TRADICION ES LA PELUSA, ATRAS DEL TEATRO BLANQUITA, PERO NO HE ENCONTRADO NADA DE INFORMACION AL RESPECTO. QUISIERA QUE PUBLICACRAN MAS SOBRE ESTA CANTINA Y MENOS DE CANTINAS PARA NIÑOS RIQUILLOS EN BUSCA DE AVENTURAS EN CANTINAS DE NIVEL. ESAS CANTINAS QUE PUBLICARON SON CARISIMAS AUNQUE SI SON DE TRADICION, PERO COMO SE HAN COTIZADO MUCHO AHORA SOLO ENTRAN LOS QUE TIENEN CARRO, LANA Y VAN BIEN VESTIDO, SI NO CREEN PREGUNTEN EN LA GUADALUPANA

    1. luigi

      “La Pelusa” es una de las cantinas del señor Javier. Esa cantina tiene ambiente pobretón, sigloveintero, si bien sus precios son superiores a los de la monerna cantina Mariscala, que queda a una cuadra de distancia, sobre el Eje Central,

      Yo voy a “La Pelusa” nomás para hacer recuerdos de los años ochenta.

  7. MIREYA

    Buenos lugares pero faltan muchos mas y sobre todo del centro historico.
    Y hay que seguir tradiciones por eso asistan a la feria del pulque en la explanada de la delegacion magdalena contreras los dias 11,12,13 y 14 de junio.

  8. Raul

    Bonito comentario pero y el Tenampa y como canta jose alfredo Jimenez, cuando abriste tu conmigo la persianas del Tenampa o estoy en el rincon de una cantina. para kmi gusto e informacion, les falto mas cantinas y con mucha historia y tradicion. saludos

    1. luigi

      Y hablando de José Alfredo, no olvidemos el Salón París, frente a la Alameda de Santa María la Ribera.

  9. Manfredo Loera

    Y acá en el norte!!!, cómo olvidar "La Montaña"!!!, eso sí, omitir a los bandidos de la "Diana", en la Montaña, viernes barbacoa, sábado paella, en Av. IPN.

  10. Juan Marquez

    La cantina EL NIVEL, la primera cantina de la ciudad, fue cerrada porque fue considerada un uso "inapropiado" e "incompatible" con el valor patrimonial del centro historico, ya me pregunto si era realmente "inapropiado" o es incluso era parte de las tradiciones del centro!.

  11. Paolo

    Bueno, concuerdo con los amigos que hicieron los comentarios y puedo agregar a la Guadalupana en Coyoacan, pero realmente me dieron muy buenas ideas para conocer mas cantinas en chilangolandia. Saludos,

  12. LUL

    Con todo respeto:
    Me parece poco documentado el artìc*** publicado, faltan
    varios lugares que si son de tradicion, y mejor yo le preguntarìa a la persona que publica si sabe lo que es una cantina?, ya que màs bien parece una publicaciòn de lugares fresa para fresas.

  13. Lourdes

    Definitivo dejaron fuera muchas de tradicion como el famosisimo Leon de Oro en Escandon, o El fuerte de la colonia, tambien en Escandon………

  14. mario

    Se ve que el articulo lo escribió algún fresa o yupi de Coyoacan…..
    FALTARON TODAS LAS VERDADERAS CANTINAS (como vas a exportar “pero este concepto deberíamos exportarlo” y no contemplan lo autentico, sino las copias) “el Dos Naciones” mucha botana, “La Mascota”cerca de todo, “La India” autentica, “los Espejos”muy famosa, “El Gallo de Oro”tantos años, “La Opera” solo le queda la fama, “Tío Pepe” yo conocí al tío, “La Victoria” ya perdió un poco el concepto, por sierto “El Nivel” hace mas de un año que fue cerrado………………

  15. ARMANDO MUÑOZ

    SIN LUGAR A DUDAS LA DE MAS PROSAPIA POR SU HISTORIA Y POR EL TRÍO QUE AÚN PERSISTE DESDE HACE MUCHOS AÑOS ES LA OPERA, QUE INEXPLICABLEMENTE NO SE ENCUENTRA EN EL TOP 10

  16. CARLOS NORIEGA

    NO ME GUSTO LA SELECCION, ME GUSTARIA SABER LA EDAD DE QUIEN ELABORO LA LISTA, QUIZAS ASI SEA FACIL QUE LO JUSTIFIQUEMOS. EN LA LISTA, EFECTIVAMENTE, FALTO LA FLOR DE VALENCIA (LOS JUEVES LOS MEJORES CARACOLES) CON LA ATENCION DEL CHAPARRO (QUE CANTINA NO TIENE UN MESERO AL QUE LE DIGAN EL CHAPARRO O CHAPARRITO), TAMBIEN LA UNICA DE GUERRERO, ESTARAN DE ACURDO QUE MERECE EL LUGAR TAN SOLO POR LOS ESCAMOLES, SON MUCHAS Y MUCHOS LOS MOTIVOS PARA ESTAR ENTRE LAS 10 MEJORES. NO RECUERDO EL NOMBRE DE UNA QUE SE ENCUENTRA EN EL BARRIO CHINO, TIENE UNA DE LAS BARRAS MAS INCREIBLES QUE SE PUEDAN IMAGINAR, EN VERDAD VALE LA PENA VISITARLA SOLO POR ESO. EXTRAÑO A LOS AMIGOS, LAS CANTINAS, SU COMIDA Y SUS TRAGOS UNA MONJA, UN CONEJO Y PA LA CRUDA UNA PIEDRA O QUIZAS UN BUEN BULL. ¡SALUD Y BUEN PROVECHO! !UN DOS TRES POR MI Y POR TODOS MIS COMPAÑEROS!

  17. kikin the wolf

    Pues yo solo conozco un par, pero con las que aquí comentan tengo para andar en el agua por un buen rato

    jeje, más recomendaciones por favor

  18. LUIS

    no olviden LA UNICA DE GUERRERO, EL BARSOVIA, EL TIJUANA POR FERROCARRILES, CASA NOSTE, LA OPERA, LA OLA, EL DANUBIO Y LA VICTORIA. CON ESTE TOUR POR UN MES CREO QUE ES SUFICIENTE.

  19. Hector

    Y los Remedios, en insurgentes; El Sancho en Ejercito Nal; La Rambla y La Rivera en Cuahutemoc que??? Estas son mejores que muchas de las que menciona el articulo pero posiblemnte un poquito mas caras pero mejor servicio y alimentos de mejor gusto al paladar de muchos que nos dedicamos a disfrutar de un buen trago en un bonito lugar.

  20. GERARDO C

    Hombre, me parece una seleccion muy fresa. Concuerdo con el camarada ROBERTO, y aún hay más: LA FLOR DE VALENCIA (Av. Revolución), EL FAISAN DORADO (División del Norte), LA MASCOTA (Bolivar) sensacional por cierto, y bueno de las mejores fue la extinta EL NIVEL (junto al Palacio Nacional); por supuesto también mi personal punto de vista.

  21. ROBERTO

    Salvo dos o tres de la lista, me parece que existen muchas que tienen tradición, atención, buena comida y servicio, solo por mencionar algunas y que van en función a mi personal punto de vista: EL SELLA (doctores), LA MONTEJO (condesa), DON JUVE (azcapotzalco), EL GALLO DE ORO Y EL MANCERA por su barra (centro)

  22. camaleon

    BUEN DIA,

    ME PODRIAS, YA QUE LA MENCIONAS, COMENTAR QUE TAL ESTA LA “DON JUVE”, AZCAPOTZALCO, YA QUE YO VIVO POR AHI Y EN TODA MI VIDA HE PASADO POR AHI Y JAMAS HE ENTRADO, CERVEZA?, COMIDA, COSTO,

    GRACIAS Y SALUDOS.

  23. luciaa riv

    No creo sean las diez mejores, son muy caras, les faltan las tradicionales y las del domingo y buena botana y buen precio y un ambiente alegre y tipico de cantina

Los comentarios están cerrados.