Calendario de frutas y verduras en México 2023: ¡haz el tuyo!

Contar con un calendario de frutas y verduras de temporada es muy útil para un consumo inteligente porque te ayudará a cuidar tu bolsillo.

¿Cuál es la ventaja de comprar frutas y verduras de temporada?

Un consumo responsable no solo permite un mejor aprovechamiento de los recursos, para el bolsillo de las familias también representa un ahorro importante. Entre los insumos que mejor se pueden aprovechar están las frutas y verduras de temporada.

De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el precio de productos de temporada es mucho más barato porque fueron obtenidos en su ciclo natural. El proveedor no gastó en su conservación y almacenaje, además de que tienen mayores propiedades nutricionales al encontrarse en su punto justo de maduración y son más sabrosas.

Frutas y verduras que se cosechan por mes

Aquí te compartimos el listado de frutas y verduras que se cosechan por mes para que sepas cuáles tendrán un mejor precio:

	MES	FRUTAS	VERDURAS
	ENERO	chicozapote, fresa, granada china, guayaba, jícama, lima, limón, mandarina, naranja, papaya, piña, plátano, tamarindo, tejocote, toronja, zapote negro	aguacate, acelga, calabaza, calabaza de castilla, col, chile poblano, elote, espinacas, pepino, verdolagas
	FEBRERO	fresa, granada china, guayaba, limón, mamey, mandarina, melón, naranja, papaya, piña, plátano, tamarindo, toronja	aguacate, acelga, calabaza, calabaza de castilla, col, coliflor, chayote, chícharos, chile poblano, hongos, elote, espinaca, jitomate, lechuga, nopales, papa, pepino, rábano, verdolagas
	MARZO	fresa, guanábana, limón, mamey, melón, naranja, papaya, piña, plátano, sandía, tamarindo, toronja	acelga, calabaza, col, coliflor, chayote, chícharos, hongos, ejote, espinaca, jitomate, lechuga, nopales, papa, pepino, rábano, zanahoria
	ABRIL	fresa, limón, mamey, malón, naranja, papaya, piña, plátano, sandía, tamarindo, toronja	acelga, apio, calabaza, col, coliflor, chayote, chícharos, ejote, espinaca, jitomate, lechuga, nopales, papa, pepino, rábano, zanahoria
	MAYO	chabacano, limón, mango, melón, naranja, papaya, piña, pitahaya, plátano, sandía	acelga, apio, berro, calabaza, coliflor, chayote, chícharos, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, nopales, pepino, tomate verde, zanahoria
	JUNIO	ciruela roja, chabacano, durazno, higo, limón, mango, melón, papaya, piña, plátano, sandía, uvas	acelga, berro, calabaza, coliflor, chayote, chícharos, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, pepino, tomate, zanahoria
	JULIO	ciruela roja, durazno, granada roja, higo, limón, mango, melón, papaya, piña, plátano, sandía, uvas	calabaza, col, coliflor, chayote, chícharos, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, nopales, pepino, verdolagas, zanahoria
	AGOSTO	capulín, ciruela roja, durazno, granada roja, guayaba, higo, limón, mango, manzana, melón, membrillo, papaya, pera, plátano, sandía, tuna, uvas	calabaza, coliflor, chícharos, chile poblano, hongos, ejote, elote, jitomate, nopales, papa, pepino
	SEPTIEMBRE	ciruela roja, durazno, granada roja, guayaba, limón, manzana, melón, membrillo, papaya, pera, plátano, sandía, toronja, tuna, uvas	betabel, calabaza, col, coliflor, chícharos, chile poblano, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, papa, pepino, tomate, zanahoria
	OCTUBRE	caña, chicozapote, durazno, granada roja, guayaba, limón, mandarina, manzana, naranja, papaya, pera, plátano, tejocote, toronja, uvas	aguacate, acelga, betabel, calabaza, col, chile poblano, hongos, ejote, elote, espinaca, jitomate, lechuga, papa, tomate, zanahoria
	NOVIEMBRE	caña, fresa, guayaba china, guayaba, jícama, lima, limón, mandarina, naranja, papaya, pera, plátano, tejocote, toronja, uvas	acelga, calabaza, calabaza de castilla, col, espinaca, papa, tomate, zanahoria
	DICIEMBRE	caña, chicozapote, chirimoya, fresa, granada china, guayaba, lima, limón, mamey, mandarina, naranja, papaya, pera, piña, plátano, tejocote, toronja, zapote negro	acelga, calabaza, col, espinaca, jitomate, lechuga, papa, zanahoria

¿Cómo elegir los productos?

La Profeco también comparte algunos tips para elegir frutas o verduras de calidad:

• Huele las frutas, su aroma debe ser agradable y fresco.
• Revisa el color. Por ejemplo, los plátanos muy maduros se tornan de color café.
• Cerciórate de que no tengan abultamientos, manchas, magulladuras o golpes.
• Las verduras verdes deben estar crujientes y firmes; alguna alteración de su color o mancha, indican que están pasadas o marchitas.
• En jitomates y frutos rojos selecciona los que están maduros para consumirlos el mismo día. Los menos maduros en días posteriores.
• Lo más recomendable es elegir variedad de colores en frutas y verduras para cubrir las necesidades nutrimentales.

¿Qué hacer para que se conserven mejor?

• Coloca por separado verduras y frutas.
• Limpia siempre las verduras antes de guardarlas. Lávalas con cepillo y sécalas perfectamente.
• Las frutas verdes se pueden conservar a temperatura ambiente hasta su maduración.
• Para ahorrar tiempo puedes pelar y cortar las frutas y verduras en trozos y almacenar las que no te comas de inmediato en una bolsa de plástico con cierre o en un envase hermético, así las mantendrás en bien estado por más tiempo.

Con información de Profeco.