Jitomate aumenta de precio en la cuesta de enero: ¿en cuanto está el kilo?

precio jitomate

En el arranque del año, el jitomate se alzó como el protagonista indiscutible del incremento de precios en México, según reveló la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec). Durante la famosa cuesta de enero, comprendida entre la primera semana de diciembre de 2023 y la primera semana de enero de 2024, el costo promedio del jitomate experimentó un aumento notorio, pasando de 27.60 a 47.80 pesos por kilo, reflejando un encarecimiento real del 73.20%.

Cebolla y tomate también suben de precio

La Anpec, a través de su primer monitoreo de precios del año, destacó que la cebolla ocupó el segundo lugar en el ranking de productos con mayor aumento, registrando un alza del 43.04%. El precio de la cebolla se elevó de 31.33 a 44.81 pesos por kilogramo.

El tercer lugar en el podio de los alimentos más afectados lo ocupó el tomate verde o tomatillo, con un incremento del 18.71%, pasando de 29.40 a 34.90 pesos por kilo. Además, el chile poblano y el pollo entero completaron la lista de mayores alzas durante la cuesta de enero, con variaciones del 14.74% y 10.78%, respectivamente, alcanzando precios de 61.09 y 80.28 pesos por kilogramo en los primeros días de 2024.

Sube en un 10% la canasta básica

La Anpec también señaló que, paralelamente al encarecimiento de productos básicos, la canasta básica de 24 alimentos experimentó un aumento máximo de casi el 10% al cierre de la primera semana de enero. El precio promedio de la canasta alimentaria alcanzó una media nacional de mil 829.40 pesos, representando un alza mínima del 1.87%, con un sobreprecio de 33.49 pesos.

Al desglosar los datos por estado, se observó que algunos lugares presentaron incrementos cercanos al 10%. En Quintana Roo, el costo subió 9.50%, en Tabasco hubo un alza del 9.46%, y en Sonora se registró una variación del 8.02%.

En 2024 aumentan pagos e impuestos

La Anpec resaltó que el aumento de precios en alimentos va acompañado de ajustes e incrementos en la tasa de ciertos impuestos y servicios locales, tales como:

4.7% a 6% en el impuesto predial y suministro de agua potable.
658 a 698 pesos en la tarifa para el refrendo vehicular.
989 a 1,049 pesos en el costo de la licencia para autos.
495 a 525 pesos por la licencia para motocicletas.
3% de aumento en el peaje en las autopistas operadas por Caminos y Puentes Federales (Capufe).